المقادير :
½ 1 كوب دقيق
¼ 1 كوب سكر بودر
¾ كوب زيت
¾ كوب حليب سائل
2 بيض
3 م ك شوكلاته باودر
1 م ك باكينغ باودر
1 م ص فانيلا بودر
½ م ص ملح
الطريقه :
في وعاء نضع البيض ونخفقه ثم نضيف له المواد السائله وبعد ذالك نضيف له الشوكلاته
ثم بقية المواد الناشفه نخفق لمدة دقيقتين
ثم يصب بورق البليسه حتى المنتصف ويوضع في كل كب قطعة من شوكلاته التويكس
نغمسها الى قاع الكب ويكون طبقة البسكويت الى الاسفل
عند خروجه نتركه يبرد ونغطيه حتى لاينشف
شكل الكب من الداخل
الكريمه
1 كوب كريمة خفق
½ 2ظرف دريم ويب
ملعقة صغيره من ملون الطعام البودره بلون الكراميل
صلصة توفي وتويكس للزينه
نخلط كريمة الخفق والدريم ويب مع بعض حتى يثقل قوامه
يوضع في كيس التزيين ويزين فيها الكب كيك
ثم يوضع عليه قطع من التويكس ويزين بصلصة توفي
صورة القمع المستخدم في التزيين
القمع في يمين الصوره للكب كيك اللي صورته فوق
والقمع في يسار الصوره للكب كيك اللي صورته تحت
ماشاء الله
ردحذفحلوياتك جداً رائعة وراقية
تمنياتي لك بالتوفيق
ماشاء الله مرة روووعه .~
ردحذفبسآلك عن القمع اللي بتزيني فيه الكوب كيك طريقته حلوة بس مالقيت منه أبد بالسوبر مآركت مع انه عندي مجموعه كبيرة من الاشكآل بس ولآ وآحد بيعمل هالشكل .~
القمع من الحجم الكبير يعني مو من الاقماع الصغيره علشان كذا يساعدني في تشكيل الكريمه بالشكل الحلو هذا ..
ردحذفايه صحيح أنآ كل الأقمآع اللي عندي من الحجم الصغير .~
ردحذفكل سآعه أدخل مدونتك أنتظر ردك شكرآ ليكي يآعسسـِل :)
أسجل اعجآبي .~
متآبعه باستمرآر .~
شكرا عزيزتي على الاطباق الرائعه سلمت يمينك
ردحذفالله يعافيك يارب
ردحذفممكن تكتبين طريقه الكريمه ,, ماشاء الله مره متماسكه
مرحبا
ردحذفطريقة الكريمه والمقادير موجودة عندك في نفس الوصفه ،،،،
ماشاء الله عليك
ردحذفكل طبخاتك وحلوياتك لذيذة تسلم ايدك
بسألك عن صلصة التوفي مالقيتها بالسوبر ماركت واختي تقول انها تتسوى بالبيت بس ما عرفت كيف اسويها
اهلين اختي اولاً شاكره لك ذوقك ومتابعتك ،،
ردحذفثانياً : بالنسبه لصلصة التوفي متوفره باماكن مختلفه فيه عندك بنده عندهم مع قسم المربيات نوع حلو ولذيذ وفيه بمحلات الحمود بالرياض وفيه بالدانوب وان كنت انا افضل عمل البيت وفيه طرق مختلفه ممكن تاخذين سكر مقدار فنجانين سكر وتخلينهم على نار هاديه حتى يشقر لونه وبعدين تظيفين له علبة قشطة بالتدريج مع تحريك جداً سريع وطريقه ثانيه تحطين كاس سكر مع ربع ماء وتتركينه من غير تحريك يتكرمل وبعدين هزي الوعاء وابدئي باضافة كريمة خفق مع التحريك وان شاء الله احاول انزل موضوع عن صنع التوفي المنزلي ،،
غالا انت بتجنني عنجدغير انا شفتك بالصدفة و خبرت كل أصدقائي و أخواتي عنك و كلهم صارو يتابعوكي
ردحذفتسلمين انتي واللي يتابعوني كلهم ،،،
ردحذفكلامك شرف لي وداعم للاستمرار وتقديم الافضل ،،،
حبيبتي يسلمو يدينك على الحلى الاحلى
ردحذفبس حبيت اسال عن بودرة بلون الكراميل وين احصصلها وممكن استغنس عنها بصوص الكراميل والا ماينفع
لك حبي واحترامي
مراحب
ردحذفاللون بالوصفه هنا مجرد يعطي شكل ممكن الاستغناء عنه وممكن تستبدلينه ببودرة نسكافيه تعطي طعم ولون بنفس الوقت لاكن الكراميل السائل راح يفسد قوام الكريمه ووممكن تكون سائله وماتتشكل بالشكل المطلوب ،،
الالوان البودره اخذتها من بن داوود في جده وحصلتها مره في بنده لاكن حالياً الاحظ انها انقطعت ..
حالياً الالوان البودره اطلبها من امازون اما لوكانت سائله او جل تحصلينها عند تافولا ..
ماشاء الله لأقوة الابالله
ردحذفالله يحفظك شغلك رائع ،لاتبخلي علينا بالمزيد لعلنا نستفيد من خبرتك
ان شاء الله في وصفات جديده نازله قريب ،،
ردحذفاديه المده في الفرن
ردحذفع حسب حرارة الفرن ويفضل تكون الحراره متوسطه
ردحذفيترك بالفرن تقريباً من ١٥ الى ٢٠ دقيقه وممكن تتاكدين بغرس عود الشواء الخشبي بالكب كيك ،،
غالا اريد ان اسألك من اين احصل على اكياس الحلواني مع الاقماع الكبيرة بحثت عنها كثيرا و لم احصل الا عالاقماع الصغيرة بلييييييييييز
ردحذفمراحب
ردحذفالاقماع اذا انتي من الرياض تحصلينهم في محلات تافولا بشارع الثلاثين
ولهم فروع في المملكه وبعض الدول العربيه ..
ومحل ديكور الكيك بالرياض بشارع العروبه جميع الاحجام والاشكال متوفره عندهم
ولو انتي في مكان غير متوفره فيه هذي المحلات ممكن تطلبينهم من موقع أمازون ثقه جداً التعامل معهم ..
بالتوفيق ان شاءالله وتحصلينهم ،،
ايضاً اكياس الحلواني متوفره عند المحلين الي ذكرتهم بالاضافة الى محل ملتقى الخبازين بالرياض متوفر عنده لفات كبيره لاكياس الحلواني ..
ردحذفشكرا شكرا غالا على اعطائي بعضا من وقتك
ردحذفانا بالرياض وانشاءالله سوف احصل عليهم:))
شكرا على الوصفات الرائعه
ردحذفدائما اسوي وصفاتك لاني اعلم كم هي لذيذه
ولكن اريد ان اسالك شيء
ماهو بالضبط القمع الذي استخدمتيه لهذه الوصفه ؟؟؟
كما ارجو منك في وصفاتك القادمه ان تضعي نوع وشكل القمع المستخدم
وجزاك الله كل خير
ان شاء الله في جميع الوصفات القادمه
ردحذفسوف ارفق صوره للقمع المستخدم ..
وتم ارفاق صوره في الوصفه للقمع المستخدم ،،
اليوم جربت الطريقه وكانت اكثر من رائعه ماشاءالله خاصه الكريمه سويتها بالتوكس وكم حبه بالمارس ممكن تحطي المنتجات الي تسخدميها لانو حسيت الكيكه حقك لونها اغمق
ردحذفشكرا جزيلا
بالعافيه ،، المنتجات الي استخدمتها
ردحذفنقول الدقيق كان من الدقيق الكويتي
والشوكلت كان من شوكلاته هنتز
وكريمة الخفق علشان تكون متماسكه يفضل طويلة الاجل من اي نوع فرنسي
الفانيلا استخدمي طبيعي او بودر من شركة بيكمنت
يعني اتوقع هذي الاشياء الاساسيه
ولو فيه اي استفسار انا حاضره ،،
مشاء الله تبارك الرحمن
ردحذفمدونتج مااراا راقيه وشغلج ارقى
حبوبه عندي سؤال الاقماع وين الاقيها
اللي استخدمتيها؟
اهلين ياحلوه
ردحذفمشكوره ع الكومنت اللطيف
والاقماع غالباً اخذها من محلات تافولا فروعها منتشره في غالبية الدول
او من محل ديكور الكيك واحياناً تتوافر عند ساكو ،،
ماشاء الله عليك غالا
ردحذفاحب كل وصفاتك مجربة للحين اكثر من 15 وصفه
وكلها تنال الرضا
الله يعافي قلبك ويطول بعمرك
ويرزقك ضعف ما تتمنين
والله مابغيت غير اني اهنيك ع وصفاتك
كانت عندي حفلة من اسبوع وسويت مراوح السينابون
الكل انهبل عليها وعطيت صديقاتي عنوان مدونتك
انا تعرفت عليك عن طريق منتديات اقلاع
انا Magic stick
مشكوره حبيبتي كلك ذوق يشرفني زيارتك للمدونه
ردحذفوافرح جداً بدعواتكم الحلوه
تشرفت بمعرفتك ياعسل ،،
الله يفتح لك ابواب رزقه من حيث لاتحتسبين وجميع الحاضرين بجد الله يوفقك تعطين ولا تنتظرين مقابل حبيبتي أعطينا افكار تقديم الحلويات لأننا بجد نبي نتفوق ع المحلات
ردحذفمشكوره على الدعوه الحلوه
ردحذفوانتظريني بالجديد راح يكون عن الحلويات ان شاء الله ،،
مشكوره تسلمين
ردحذفلو سمحتى ممكن وصفة للموس تشوكلت بلونين فاتح وغامق ويكون مضمون والف شكر لكي حبيبتي ^_^
ردحذفموجود في المدونه وصفتين للموس السهله منها هذي http://crazycooking1.blogspot.com/2011/01/blog-post.html
ردحذفممكن تستخدمينها بشوكلاته خام دارك أوشوكلاته خام بالحليب
ماشالله مبدعة وراقية وذوق حلوياتك لذيذة جدا،بس ممكن طلب ابغى كب كيك بلفانيلا فقط.بدون كاكاو.واي نكهه اخرى غير الكاكاو ولك جزيل الشكر
ردحذفان شاءالله انزل وصفة بالفانيلا فقط ،،
ردحذفواااااااااو
ردحذفشكله مرررا جنان ومع التوكس بيطلع شي ثاني
تسلمي خيتو ربي يحرم دياتك على النار
جــوري ام عزوز
الله يسلمك ومشكوره ع الكلام الحلو ..
ردحذفرررروعه ومنظم شغلك
ردحذف