المقادير :
شرائح دجاج
بصل
فلفل رومي
بهارات مشكله + ملح
خبز متوسط السماكه
مايونيز
بيض + بقسماط
زيت للحمس والقلي
الطريقه :
نسلق الدجاج بالماء والملح حتى يستوي ثم نخرجه يبرد ويتم تقطيعه مكعبات ويترك جانباً
نقطع البصل والفلفل مكعبات صغيره ويحمس بكميه قليله من الزيت ثم يضاف له الدجاج والملح والبهارات مثل الكمون والكسبره والفلفل الاسود ونستمر بالتقليب حتى يتنشف يترك حتى يبرد ثم نأخذ الخبز ويفضل أن يكون من النوع المتوسط لارهيف جداً ولا سميك يدهن بالمايونيز ثم توضع كميه من حشوة الدجاج ويلف على شكل أسطوانه ثم يلف بالقصدير ويغلف جيداً ويدخل الفريزر لمدة ساعتين الى ثلاث بعدها يخرج ويقطع شرائح دائريه بعرض 2 سم تقريباً،،
ثم ينزع منها القصدير تغمس بالبيض ثم البقسماط وتقلى بزيت عميق على نار متوسطه وتقدم
ررروعه
ردحذفشكراً..
ردحذفجربتها خيالية والكل ماقدر يتوقع ايش .. مره لذيذة ماشاء الله
ردحذفبالعافيه عليكم ،،
ردحذفشي خيال تسلم ايدج
ردحذفالله يسلمك مشكوره ع المرور ياحلوه ،،
ردحذفهلا غالا هل اقدر استخدم الخبز اللبناني؟
ردحذفممكن تستخدمين الخبز اللبناني لاكن بشرط يكون نوع كويس مايتشقق عند اللف ،،
ردحذفمرحبا .. هل اقدر استخدم خبز التورتيلا؟
ردحذفممكن لو من شركه كويسه بحيث مايتقطع عند اللف ،،
ردحذفمن جد مبدعه ماشاءالله..
ردحذفماشااااء الله ابداااع .. تحمست اسويها ..
ردحذفسؤال الخبز انتي حاشيته بالمقلوب يعني قالبه الخبز .. وهل اقدراافرزنها ليوم كامل مثلاً
مراحب
ردحذفايه الخبز بالمقلوب وعادي تتفرزن لعدة ايام ،،
مرحبااا شكرًا تسلم ايدك شكله حلو رح احربه
ردحذفحبيبتي ممكن طريقة الكيك بالجبن وأذا ما عليك أمر انا الكيك مابيطلع
ردحذفالكيك مابينتفخ كويس
ردحذفللاسف ماجربت طريقه حلوه للكيك بالجبنه
ردحذفلاكن ممكن تعملين عجينه عااديه للفطائر
وتوضع في قوالب الكب كيك وترش بجبنة التشيدر
بيكون الطعم حلو جداً
وبالنسبه للكيك اذا مايرتفع معاك اكيد في خلل
اما في درجة حرارة الفرن تكون ضعيفه
او انك تفتحين الفرن كثير اثناء وجود الكيك داخل الفرن
او عند ادخال الكيك للفرن يكون بارد
المفروض تشغلين الفرن قبل بعشر دقائق
او انك تستعملين مواد رافعه غير جيده
انصح باستخدام شركه كويسه للباكينغ باودر والصودا ،،